Kâhta, Samsat, Sincik, Çelikhan ve Gerger ilçelerimizde kadınlar, bayram sofralarının vazgeçilmezi olan Bayram Taplaması adı verilen çörekli ekmeği yapmaya başladı. Sadece bayramlarda ailelerin imece usulü ile yaptıkları Bayram Taplaması yapımı için kadınlar günler öncesinden hazırlıklarına başladı.
Samsat Gevreği de denilen Bayram Taplaması un, yağ, susam ve çörek otunun karışımı ve yaz aylarında bölgede doğal olarak yetişen sarı renk veren bir otun sürülmesiyle hazırlanıyor ardından toprak, kiremit ve briketten yapılmış fırınlar pişiriliyor.
Bayrama has olan bu yiyecek birkaç ay kadar doğal ortamda bozulmadan kalabiliyor. Birkaç ailenin bir araya gelerek yaptıkları Taplama hazırlama işi şenlik havasında geçiyor. (İHA)